胡萝卜炒肉做法 胡萝卜炒肉怎么做
大家是不是正在纠结吃什么好呢？我国的美食文化博大精深，各种美食琳琅满目，这个关于胡萝卜炒肉做法的问题大家都不清楚，现在就分享相关的文章，大家看完就知道了。
材料：
- 胡萝卜 2 根
- 瘦猪肉 300 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽适量
- 油适量
步骤：
1. 胡萝卜洗净，去皮，切成细条状，备用。 2. 瘦猪肉切成细条状，用盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽腌制 10 分钟。 3. 葱姜蒜切末备用。 4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末，炒香。 5. 加入腌制好的猪肉，翻炒至肉变色。 6. 加入胡萝卜，翻炒均匀。 7. 加盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽调味。 8. 翻炒均匀，待胡萝卜炒软后即可出锅。
提示：
1. 胡萝卜炒软后口感更佳。 2. 炒肉时要翻炒均匀，以免糊锅。 3. 调味时可以根据自己的口味适量增减。
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