鲜虾滑蛋炒豌豆怎么做 鲜虾滑蛋炒豌豆做法步骤
美食是世界上最美妙的语言之一，让我们用味觉体验不同的文化，在这个快节奏的生活中，让我们停下脚步，品味一份香气扑鼻的美食，如果你对于鲜虾滑蛋炒豌豆怎么做不了解看完本篇知识豆文章就明白了。
材料：
- 鲜虾：150克
- 豌豆：100克
- 鸡蛋：2个
- 大葱：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 炒菜油：适量
步骤：
1.准备工作：
- 将鲜虾剥壳去肠泥，用盐和料酒搓洗净备用。
- 豌豆放入开水中焯水一下，然后捞出备用。
- 打两个鸡蛋加少许盐和白胡椒粉搅打均匀。
- 大葱切成小段，姜蒜切成末备用。
2.炒虾：
- 热锅倒入适量的炒菜油，油热后倒入葱蒜姜末炒香。
- 放入鲜虾翻炒至变色，再加入少量料酒炒匀。
3.加入豌豆：
- 将焯水后的豌豆倒入锅中，翻炒均匀。
4.加入蛋液：
- 倒入打散的鸡蛋液，用筷子快速搅拌均匀，使鸡蛋均匀包裹在虾和豌豆上。
5.调味：
- 加适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。
- 继续用铲子或筷子翻炒均匀，直到鲜虾、豌豆和蛋液熟透即可关火。
6.上桌：
- 摆盘并可以 garnish 些许葱花点缀在顶部。
现在一道美味的鲜虾滑蛋炒豌豆就做好了。祝您享受美食！
很多人旅游回来总会带回点美食特产，相信大家在日常生活中除了鲜虾滑蛋炒豌豆怎么做之外，还会有很多其他的问题，大家可以继续浏览知识豆美食频道的其他文章哦，相信可以为大家解答美食大部分疑问的！
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