尖椒火腿鸡蛋炒肉做法分享 尖椒火腿鸡蛋炒肉怎么做
每一道美食都有它的故事，它的来历和背后的文化底蕴。今天，我们所要介绍的，不仅有着浓郁的地方特色尖椒火腿鸡蛋炒肉做法分享，更是蕴藏着一段让人感动的历史，有兴趣的不要错过。
材料：
- 鸡胸肉或猪肉片：200克
- 尖椒：2个
- 火腿：2-3块
- 鸡蛋：2个
- 大葱：适量
- 老抽：1勺
- 料酒：1勺
- 生抽：2勺
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
步骤：
1.鸡胸肉或猪肉片切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制15分钟。
2.尖椒洗净去蒂和籽，切成细长的丝状；大葱切成葱花备用。
3.火腿切成小块备用。
4.在一个碗中打入两个鸡蛋，加入少许盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
5.热锅冷油将打好的鸡蛋倒入锅中，煎熟后盛出备用。
6.锅中加入适量的食用油，烧热后放入蒜末爆炒出香味。
7.将腌制好的肉片加入锅中，翻炒至变色后加入火腿块继续翻炒。
8.加入尖椒丝继续翻炒均匀。
9.加入酱油老抽，生抽，翻炒均匀。
10.倒入事先煎好的鸡蛋，快速翻炒均匀，使调料充分渗入。
11.最后加入葱花，炒匀即可关火。
这道尖椒火腿鸡蛋炒肉可以搭配米饭一起食用，口感鲜嫩，香辣适中，营养丰富。希望你能成功制作出美味的尖椒火腿鸡蛋炒肉！
关于尖椒火腿鸡蛋炒肉做法分享相比大家都了解了，作为一枚小吃货，快乐都源于美食，想了解世界前沿美食资讯就多多关注我们吧。
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